陶 慧
| 生物資源科学部 食品開発学科 | 准教授 |
研究者情報
研究活動情報
論文
- ニンジンの高効率かつ高品位乾燥を目指した数理モデルに基づく乾燥特性解析
木天 梨佳子,ラベ イヴァン,福岡 美香,陶 慧
日本熱物性シンポジウム論文集, 2023年11月
責任著者 - バナナの熱風乾燥における超音波前処理効果
陶 慧; 倉島紗弥
日本熱物性シンポジウム論文集, 2022年10月
筆頭著者 - ジャガイモの高品位乾燥を目的とした前処理と数理モデルに基づく乾燥特性解析
陶 慧,彦坂友香,今井正直
分離技術, 2021年03月, 査読有り
筆頭著者 - 複合生体高分子を担体とするトマト果皮による可食シートの調製ならびに基礎物性の評価
陶 慧; 榊原 鈴菜; 牛山 桃花; 今井 正直
日本熱物性シンポジウム論文集, 2020年10月, 査読無し, 通常論文
筆頭著者 - 分離技術会創立50周年記念分離技術分野のレビュー 抽出・超臨界抽出
陶 慧
分離技術, 2020年05月, 査読無し, 通常論文
筆頭著者 - 凍結濃縮・凍結粉砕の原理ならびにその特徴
陶 慧
冷凍, 2020年05月, 査読有り, 通常論文
筆頭著者 - 水溶性高分子架橋膜の創成と物質透過性能の制御と評価
市川祐貴,三和華子,陶 慧,今井正直
分離技術, 2019年11月, 査読有り, 通常論文 - 凍結乾燥された米デンプンの保水性変化に対する老化の影響
井尻喜子,小林りか,陶 慧,成澤直規,竹永章生
日本熱物性シンポジウム論文集, 2019年10月, 査読無し, 通常論文 - 液滴からの粒子形成の解明に向けた懸下液滴の熱風乾燥
陶 慧,若林美紗,今井正直
日本熱物性シンポジウム論文集, 2016年11月, 査読無し, 通常論文
筆頭著者 - 数理モデルに基づくジャガイモの乾燥特性解析
陶 慧,彦坂友香,今井正直
日本熱物性シンポジウム論文集, 2015年10月, 査読無し, 通常論文
筆頭著者 - 養殖早採りマコンブの乾燥過程の速度解析と色調変化
陶 慧,長橋昌宏,今井正直
日本熱物性シンポジウム論文集, 2013年11月, 査読無し, 通常論文
筆頭著者 - インゲンマメの発芽に及ぼす圧力効果に関する研究
阿部 申,斉藤勇太,陶 慧,竹永章生
日本食品保蔵科学会誌, 2013年09月, 査読有り, 通常論文 - 通電加熱殺菌による加熱履歴の縮小化と栄養成分損失への影響
劉 艶明,鳥居恭好,陶 慧,竹永章生
日本熱物性シンポジウム論文集, 2011年11月, 査読無し, 通常論文 - High-pressure and heat pretreatment effects on rehydration and quality of sweet potato
S. Abe; S. Takimoto; Y. Yamamuro; K. Tau; F. Takenaga; K. Suzuki; M. Oda
American Journal of Food Technology, 2011年, 査読有り, 通常論文 - 通電加熱における電解質添加効果
陶 慧,阿部 申,鳥居恭好,竹永章生
日本熱物性シンポジウム論文集, 2010年11月, 査読無し, 通常論文
筆頭著者 - 食品製造プロセスに関する物性の動向
陶 慧
分離技術, 2010年01月, 査読有り, 通常論文
筆頭著者 - ジャンボリーキ鱗片から発生する泡成分の抗肝障害作用とサポニンの同定
内田 あゆみ; 陶 慧; 荻原 淳; 赤尾 真; 熊谷 日登美; 松藤 寛; 竹永 章生; 櫻井 英敏
日本食品科学工学会誌, 2009年12月, 査読有り, 通常論文 - 豚肉ならびに豚肉製品の殺菌を目的とした通電加熱処理
陶 慧,阿部 申,鳥居恭好,竹永章生
日本熱物性シンポジウム論文集, 2009年10月, 査読無し, 通常論文
筆頭著者 - ジャンボリーキが病態モデルラットへの血糖値および肝機能に及ぼす影響について
内田 あゆみ; 陶 慧; 荻原 淳; 松藤 寛; 太田 惠教; 櫻井 英敏
日本食品科学工学会誌, 2008年11月, 査読有り, 通常論文 - イングリッシュマフィンの焼成中の有効熱拡散率
陶 慧,鈴木 功
日本熱物性シンポジウム論文集, 2008年10月, 査読無し, 通常論文
筆頭著者 - 食パンの高温域における有効熱伝導率の測定
陶 慧・鈴木 功
食品保蔵科学会誌, 2006年03月, 査読有り, 通常論文
筆頭著者 - Effective Thermal Conductivity Measurement and Analytical Heat Transfer Model on White Bread.
陶 慧; 唯野 哲男; 鈴木 功
Jpn. J. Thermophys. Prop., 2004年01月, 査読有り, 通常論文
筆頭著者 - 食パンの水分活性の測定ならびに吸着式による検討
食品保蔵科学会誌, 2003年11月, 査読有り, 通常論文
筆頭著者 - Effective Thermal Conductivity of Solid Material in Bread.
Jpn. J. Thermophys. Prop., 2002年11月, 査読有り, 通常論文
筆頭著者 - 流通式装置を用いた超臨界二酸化炭素中のトリオレインの溶解度の測定と圧力，温度，密度条件との相関
化学工学論文集, 2000年10月, 査読有り, 通常論文
書籍等出版物
- 分離技術のシーズとライセンス技術の実用化 第３集
市川祐貴; 三和華子; 陶 慧; 今井正直, 共著, 水溶性高分子の架橋高分子膜の創成と物質透過性能の制御と評価, 市川祐貴,三和華子,陶 慧,今井正直
分離技術会, 2020年04月 - 分離技術のシーズとライセンス技術の実用化 第２集
早乙女義明; 陶 慧; 今井正直, 共著, 超臨界二酸化炭素を溶媒とした植物由来の機能性成分の高収率抽出, 早乙女義明,陶 慧,今井正直
分離技術会, 2018年03月, 査読無し - 第６版 冷凍空調便覧 第Ⅳ巻 食品・生物編
分担執筆, 解凍装置 ジュール加熱
日本冷凍空調学会, 2013年08月, 査読無し
9784889671209 - 食品加工技術概論
共著, 136-143
恒星社厚生閣, 2008年11月, 査読無し - 実用製造プロセス物性集覧
分離技術会編, 共著, シリーズ９(巻) 162-170, 分離技術会編
分離技術会, 2007年07月, 査読無し
講演・口頭発表等
- 凍結解凍操作による魚肉のテクスチャー変化とその標準化
鈴木桂太朗,レドマーク・アンソニー,渡辺学,陶慧
日本食品科学工学会 令和6年度 関東支部大会（関東学院大学）, 2024年03月, 通常論文 - ニンジンの高効率かつ高品位乾燥を目指した数理モデルに基づく乾燥特性解析
木天 梨佳子; ラベ イヴァン; 福岡 美香; 陶 慧
第44回日本熱物性シンポジウム, 2023年11月, 通常論文 - 早採りコンブを用いた加工食品の開発
陶 慧
第２1回 海の森づくりシンポジウム（日本大学理工学部駿河台キャンパス）, 2023年10月, 招待有り - アイスクリーム中のマイナス温度における乳糖の結晶化および析出に関する研究
高橋 愛斗,李 潤珠,陶 慧,柴田 真理朗,萩原 知明,長井 直士,鈴木 徹
2023年度 日本冷凍空調学会 年次大会, 2023年09月, 通常論文 - 野菜乾燥プロセスの高度化に向けた乾燥特性の解析と品質評価
天梨佳子,陶慧,ラベ イヴァン,福岡美香
日本食品工学会 第24回（2023年度）年次大会, 2023年08月, 通常論文 - 凍結解凍による魚肉のテクスチャー変化
鈴木桂太朗; レドマーク・アンソニー; 渡辺学,陶慧
日本食品工学会 第24回（2023年度）年次大会, 2023年08月, 通常論文 - アイスクリーム中の乳糖結晶の成長解析
高橋愛斗,陶慧,柴田真理朗,萩原知明
日本食品工学会 第24回（2023年度）年次大会, 2023年08月, 通常論文 - アイスクリーム中の乳糖結晶の成長の解析
髙橋愛斗; 芝美咲; 李潤珠; 陶慧; 鈴木徹
日本食品科学工学会 令和５年度 関東支部大会, 2023年03月, 通常論文 - ニンジンの高品位乾燥を目指した前処理効果の検討と数理モデルを用いた水分移動特性解析
木天梨佳子; ラべイヴァン; 福岡美香; 陶慧
日本食品科学工学会 令和５年度 関東支部大会, 2023年03月, 通常論文 - バナナの熱風乾燥における超音波前処理効果
陶 慧,倉島紗弥
第43回日本熱物性シンポジウム 和歌山市（和歌山県民文化会館）, 2022年10月, 通常論文 - ニンジンの高品位乾燥を目指した前処理効果の検討と乾燥特性の解析
木天梨佳子,ラべイヴァン,福岡美香,陶慧
日本食品工学会 第23回（2022 年度）年次大会, 2022年09月, 一般社団法人 日本食品工学会, 通常論文 - ニンジンの高効率かつ高品位乾燥を目的とした数理モデルに基づく乾燥特性解析
木天梨佳子1,○陶 慧1,LLAVE Yvan2,福岡美香2 (1 日本大 生物資源科学,2 東京海洋大 海洋科学)
日本食品科学工学会 第69回大会, 2022年08月, 一般社団法人 日本食品科学工学会, 通常論文 - 生体由来高分子を担体とするトマト果皮による可食性シートの調製
榊原鈴菜,牛山桃花,陶 慧
令和4年度 日本食品科学工学会 関東支部大会, 2022年03月, 日本食品科学工学会 関東支部, 通常論文 - Liquid Marbleの調製と界面からの揮発特性ならびに液球安定性に対する支持体の表面特性の影響
次藤 誉,陶 慧,今井正直
第23回化学工学会学生発表会, 2021年03月, 公益社団法人 化学工学会, 通常論文 - 抹茶と植物性脂質によるキャピラリーサスペンションのレオロジー特性
石毛康平,陶 慧,今井正直
第23回化学工学会学生発表会, 2021年03月, 公益社団法人 化学工学会, 通常論文 - コラーゲン由来のケーシング膜の分子サイズ認識機能の実証と水溶性成分の選択的分離
西田伊吹,陶 慧,今井正直
第23回化学工学会学生発表会, 2021年03月, 公益社団法人 化学工学会, 通常論文 - 凍結乾燥プロセスにおけるコメ澱粉ゲルの水戻り性変化の検討
井尻喜子,小林りか,成澤直規,陶 慧,竹永章生
日本食品科学工学会 第66回大会, 2019年08月, 日本食品科学工学会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素を溶媒とするカンゾウ根茎部からのグリチルレチン酸の抽出
和田光平,陶 慧,今井正直
分離技術会年会2019, 2019年05月, 分離技術会, 通常論文 - カルボキシメチルセルロースとアルギン酸の二成分系における製膜条件と膜物性の評価
中田知宏,陶 慧,今井正直
分離技術会年会2019, 2019年05月, 分離技術会, 通常論文 - 疎水性担体（Accurel MP 100）に固定化したホスホリパーゼA2によるリン脂質の加水分解
早川雄祐,陶 慧,中山良一,並木則和,今井正直
分離技術会年会2019, 2019年05月, 分離技術会, 通常論文 - セルロース並びにキトサンによる高分子膜の調製と物質透過特性および機械的強度の評価
中田知宏・陶 慧・今井正直
日本膜学会第41年会, 2019年05月, 日本膜学会, 通常論文 - イオン架橋によるセルロース膜の調製と膜の機械的強度ならびに透過性能の評価
三和華子,○陶 慧,今井正直
日本食品工学会 第19回（2018年度）年次大会, 2018年08月, 一般社団法人 日本食品工学会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素を溶媒とした植物由来の機能性成分の高収率抽出
○陶 慧,早乙女義明,今井正直
分離技術会年会特別企画 オープンイノベーション講演会2018, 2018年05月, 分離技術会, 招待有り - 超臨界二酸化炭素を抽出溶媒とした未利用食資源からのポリフェノールの選択的抽出
早乙女義明,陶 慧,今井正直
日本食品科学工学会 第64回大会, 2017年08月, 日本食品科学工学会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素を抽出溶媒とした未利用食資源からのポリフェノールの選択的抽出
早乙女義明; 陶 慧; 今井正直
日本食品科学工学会 第64回大会 藤沢市（神奈川県）, 2017年08月, 日本食品科学工学会, 通常論文 - イオン架橋によるセルロース膜の調製と物質透過性能の評価
三和華子,○陶 慧,今井正直
分離技術会年会2017, 2017年05月, 分離技術会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素による桃仁（Prunus persica）からの脂肪酸の抽出分離
○早乙女義明,陶 慧,今井正直
分離技術会年会2017, 2017年05月, 分離技術会, 通常論文 - 液滴からの粒子形成の解明に向けた懸下液滴の熱風乾燥
○陶 慧,若林美紗,今井正直
第37回日本熱物性シンポジウム, 2016年11月, 日本熱物性学会, 通常論文 - 高分子多孔質担体を用いた固定化ホスホリパーゼ A1 によるリン脂質の改質反応
〇舘野 巧,陶 慧,今井正直
日本食品工学会第17回(2016年度)年次大会, 2016年08月, 日本食品工学会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素による甘草からのグリチルレチン酸の抽出における超音波前処理の効果
早乙女義明,陶 慧,今井正直
分離技術会年会2016, 2016年05月, 分離技術会, 通常論文 - アルギン酸– Agar 複合ネットワークによる分離膜の創成と物質移動特性の評価
木下咲紀・陶 慧・今井正直
日本膜学会第38年会, 2016年05月, 日本膜学会, 通常論文 - 脂質相を分散させたアルギン酸カルシウム多相膜の調製と物質移動特性の評価
市川祐貴・陶 慧・今井正直
日本膜学会第38年会, 2016年05月, 日本膜学会, 通常論文 - 抹茶パウダーとココナツオイルからなるキャピラリーサスペンションの形成と流動特性
佐藤 大樹・石神 徹・陶 慧・今井 正直
化学工学会 第81年会（2016） 2016年3月13日(日)～15日(火), 2016年03月, 化学工学会, 通常論文 - アルギン酸カルシウムを複合させた寒天ゲルの機械的強度と耐熱性の制御
木下 咲紀・石神 徹・陶 慧・今井 正直
化学工学会群馬大会2015, 2015年11月, 化学工学会, 通常論文 - 超音波照射を伴う二槽循環型反応器によるlipaseを用いたバイオディーゼルの生産
中山良一,石神 徹,陶 慧,今井正直
第46回中部化学関係学協会支部連合秋季大会, 2015年11月, 中部化学関係学協会支部連合協議会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素によるパセリからのapigeninの抽出における前処理による抽出量の増大
早乙女 義明,石神 徹,陶 慧,今井正直
第46回中部化学関係学協会支部連合秋季大会, 2015年11月, 中部化学関係学協会支部連合協議会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素を溶媒とし前処理を施したパセリ試料からのアピゲニン抽出量の増大
早乙女 義明,石神 徹,陶 慧,今井 正直
第34回溶媒抽出討論会, 2015年10月, 通常論文 - 数理モデルに基づくジャガイモの乾燥特性解析
陶 慧・彦坂友香・今井正直
第36回 日本熱物性シンポジウム, 2015年10月, 日本熱物性学会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素を溶媒とし前処理を施したパセリ試料からのアピゲニン抽出量の増大
早乙女義明,石神 徹,陶 慧,今井正直
第34回溶媒抽出討論会 野々市市（石川県）, 2015年10月, 日本溶媒抽出学会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素によるパセリからのアピゲニンの抽出に対する試料前処理の効果
早乙女 義明・石神 徹・陶 慧・今井 正直
分離技術会年会2015, 2015年05月, 分離技術会, 通常論文 - キトサン・アルギン酸の積層膜の調製と物質透過特性の評価
今井正直・児玉尚大・石神 徹・陶 慧
日本膜学会第37年会, 2015年05月, 日本膜学会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素によるパセリからのアピゲニン抽出量に対する溶解度パラメーターによる評価
早乙女義明,陶 慧,今井正直
第33回溶媒抽出討論会 神戸市（兵庫県）, 2014年12月, 日本溶媒抽出学会, 通常論文 - 速度論解析による共存成分の存在する水相中のビタミンB2の光分解
佐藤大樹,陶 慧,今井正直
日本プロセス化学会2014サマーシンポジウム, 2014年08月, 日本プロセス化学会, 通常論文 - 起源の異なる固定化リパーゼの超臨界二酸化炭素を溶媒とした脂質改質反応の活性評価
納谷昌和,陶 慧,今井正直
化学工学会 第79年会, 2014年03月, 化学工学会, 通常論文 - ジャガイモの加熱乾燥の特性解析と復水させた製品の物理特性の評価
彦坂 友香,陶 慧,今井 正直
第16回化学工学会学生発表会（東京大会）, 2014年03月, 化学工学会, 通常論文 - 各種架橋金属イオンによる水溶性セルロース自立膜の調製と食品成分の分離
三和 華子,陶 慧,今井 正直
第16回化学工学会学生発表会（東京大会）, 2014年03月, 化学工学会, 通常論文 - 養殖早採りマコンブの乾燥過程の速度解析と色調変化
陶 慧,長橋昌宏,今井正直
第34回 日本熱物性シンポジウム, 2013年11月, 日本熱物性学会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素と疎水性多孔質担体を用いたリパーゼによる脂質改質の高収率反応条件
納谷昌和,陶 慧,今井正直
化学工学会 第45回秋季大会, 2013年09月, 化学工学会, 通常論文 - 関東近辺における養殖早採りマコンブ加工におけるWeibull係数に基づく乾燥工程解析
陶 慧・長橋昌宏・今井正直
日本食品科学工学会第60回記念大会, 2013年08月, 日本食品科学工学会, 通常論文 - シリカ微粒子による表面改質を施した新規affinity膜の創製とタンパク質並びに水の透過特性
呉 鵬,陶 慧,今井正直
日本食品工学会第14回（2013年度）年次大会, 2013年08月, 日本食品工学会, 通常論文 - 流延液乾燥法によるキトサンの製膜における中和条件の重要性と強度・透過特性への効果
野本竜平,陶 慧,今井正直
日本食品工学会第14回（2013年度）年次大会, 2013年08月, 日本食品工学会, 通常論文 - ガラス粒子表面に担持された固定化セルラーゼによるセルロースの加水分解
中山良一,陶 慧,今井正直
化学工学会盛岡大会３支部合同大会 盛岡市（岩手県）, 2013年08月, 化学工学会 関東支部，北海道支部，東北支部, 通常論文 - パセリからのアピゲニンの抽出に対する温度ならびに溶媒疎水性の寄与
早乙女義明,陶 慧,今井正直
化学工学会盛岡大会３支部合同大会 盛岡市（岩手県）, 2013年08月, 化学工学会 関東支部，北海道支部，東北支部, 通常論文 - ゼオライトによるケルセチンの吸着分離に対する溶媒アルコールの疎水性の寄与
○田村健太郎,陶 慧,今井正直
分離技術会年会2013, 2013年05月, 分離技術会, 通常論文 - アルギン酸膜の安定形成と鋭敏な分子サイズ認識機能に対するグルロン酸ブロックの役割
加島 敬太 ・陶 慧 ・今井 正直
化学工学会第78年会 2013年3月17日（日）－19日（火）, 2013年03月, 化学工学会, 通常論文 - 生体高分子複合膜の新規調製と糖鎖ネットワーク制御による水溶性色素分子の選択分離
呉 鵬 ・陶 慧 ・今井 正直
化学工学会第78年会 2013年3月17日（日）－19日（火）, 2013年03月, 化学工学会, 通常論文 - キトサン膜の機械的強度と物質透過性能に対する製膜時のアルカリ処理の影響
野本 竜平 ・ (正)陶 慧 ・ (正)今井 正直
化学工学会第78年会 2013年3月17日（日）－19日（火）, 2013年03月, 化学工学会, 通常論文 - 固定化リパーゼによる脂質加水分解における酵素の高活性維持に対する溶媒の効果
納谷昌和,陶 慧,今井正直
第43回中部化学関係学協会 支部連合秋季大会 2012年11月10〜11日, 2012年11月, 化学工学会, 通常論文 - 構造性多糖類による複合膜の形成と膜内ネットワークによる分子分画
呉 鵬,陶 慧,今井正直
第43回中部化学関係学協会 支部連合秋季大会 2012年11月10〜11日, 2012年11月, 化学工学会, 通常論文 - Impact of supercritical condition of carbon dioxide on extraction yield of lycopene from tomato peels.
Kei TAO; Masanao IMAI
15th International Biotechnology Symposium and Exhibition (IBS 2012), 2012年09月, IBS 2012, 通常論文 - 低温域における高濃度スクロース溶液内の水分子の自己拡散係数
八木沢 優一,松川真吾,渡辺 学,鈴木 徹,安藤寛子,梶原一人,陶 慧
第32回 日本熱物性シンポジウム, 2011年11月, 日本熱物性学会, 通常論文 - 通電加熱殺菌による加熱履歴の縮小化と栄養成分損失への影響
劉 艶明,鳥居恭好,陶 慧,竹永章生
第32回 日本熱物性シンポジウム, 2011年11月, 日本熱物性学会, 通常論文 - 豚肉ならびに豚肉製品の殺菌を目的とした通電加熱処理
陶 慧,阿部 申,鳥居恭好,竹永章生
第30回日本熱物性シンポジウム（伝国の杜・米沢）, 2009年10月, 日本熱物性学会, 通常論文 - レシチン−コレステロール系マイクロエマルションにおける酵素による脂質の加水分解
白川芳枝,陶 慧,今井正直,鈴木 功
化学工学会第41回秋季大会（広島大学・東広島）, 2009年09月, 通常論文 - 豚肉ならびに豚肉製品の通電加熱による成分変化
陶慧,青木妙子,阿部申,鳥居恭好,竹永章生
日本食品科学工学会第56回大会（名城大学・名古屋）, 2009年09月, 通常論文 - プルランを中心成分とする架橋高分子膜の調製と物質評価
呉 鵬,陶 慧,今井正直,鈴木 功
化学工学会米沢大会（山形大学・米沢）, 2009年08月, 通常論文 - アルギン酸カルシウム自立膜の架橋構造形成と敏感な分子ふるい効果
加島敬太,陶 慧,今井正直,鈴木 功
日本食品工学会第10会年次大会（石川県立大学・金沢）, 2009年08月, 通常論文 - 微細粒子群の発生をともなう高濃度イヌリン水溶液の流動物性の変化
青木太祐,陶 慧,今井正直,鈴木 功
日本食品工学会第10会年次大会（石川県立大学・金沢）, 2009年08月, 通常論文 - 超音波照射を前処理として用いた酵素によるセルロース分解
中山良一,陶 慧,今井正直,鈴木 功
日本食品工学会第10会年次大会（石川県立大学・金沢）, 2009年08月, 通常論文 - コレステロールを含むレシチンW/Oマイクロエマルションの疎水性
白川芳枝,陶 慧,今井正直,鈴木 功
日本食品工学会第10会年次大会（石川県立大学・金沢）, 2009年08月, 通常論文 - サツマイモ凍結乾燥への圧力前処理の利用
阿部 申・滝本修史・陶 慧・竹永章生・鈴木公一・小田宗宏
日本食品保蔵科学会 第58回大会（東京大会）, 2009年06月, 通常論文 - シュガーエステル‐レシチンにより調製したW/O マイクロエマルションの界面物性
白川芳枝・陶慧・今井正直・鈴木功
分離技術会年会2009 明治大学理工学部（生田校舎）, 2009年06月, 通常論文 - 起源の異なる2 種のセルラーゼによるセルロースの加水分解
中山良一・陶慧・今井正直・鈴木功
分離技術会年会2009 明治大学理工学部（生田校舎）, 2009年06月, 通常論文 - イヌリン微粒子による固液混相流体の流動物性
青木太祐・陶慧・今井正直・鈴木功
分離技術会年会2009 明治大学理工学部（生田校舎）, 2009年06月, 通常論文 - 有機溶媒を含む超臨界二酸化炭素を用いた生物資源由来物質からの機能性配糖体抽出分離
中田真弘,○陶慧,今井正直,鈴木功
分離技術会年会2009 明治大学理工学部（生田校舎）, 2009年06月, 通常論文 - アルギン酸カルシウム自立膜の分子サイズ認識特性と機械的強度の評価
加島敬太,陶慧,今井正直,鈴木功
分離技術会年会2009 明治大学理工学部（生田校舎）, 2009年06月, 通常論文 - The effect of ohmic heating to the heat sensitive components of pork and pork products.
Kei TAO; Taeko AOKI; Yasuyoshi TORII; Fumio TAKENAGA
2009 IFT Annual Meeting and Food Expo,, 2009年06月, Institute of Food Technologists., 通常論文 - アルギン酸カルシウム自立膜の調製と分子分画性能の評価
加島 敬太・陶 慧・今井 正直・鈴木 功
化学工学会 第74年会 横浜国立大学, 2009年03月, 化学工学会, 通常論文 - イヌリン水溶液の高濃度領域にみられる特異的流動物性
青木 太祐・陶 慧・今井 正直・鈴木 功
化学工学会 第74年会 横浜国立大学, 2009年03月, 化学工学会, 通常論文 - 有機溶媒を含む超臨界二酸化炭素による植物由来の配糖体機能成分の抽出
中田 真弘・陶 慧・今井 正直・鈴木 功
化学工学会 第74年会 横浜国立大学, 2009年03月, 化学工学会, 通常論文 - ポリプロピレン多孔質担体の内部構造と脂質の加水分解反応特性
上原 亜希・陶 慧・今井 正直・鈴木 功
化学工学会 第74年会 横浜国立大学, 2009年03月, 化学工学会, 通常論文 - 架橋されたプルラン‐カラギーナン複合膜の純水透過
後藤 正・陶 慧・今井 正直・鈴木 功
化学工学会 第74年会 横浜国立大学, 2009年03月, 化学工学会, 通常論文 - 複合包括ゲルによる固定化カプサンチンを用いた油脂の酸化抑制
桂 大輔・陶 慧・今井 正直・鈴木 功
化学工学会 第74年会 横浜国立大学, 2009年03月, 化学工学会, 通常論文 - Three dimensional analysis of internal structure on white bread and correlation with permeability
Kei TAO; Yoshiki YAMAYA; Ken-ichi KUDOH; Toshiro HIGUCHI; Isao SUZUKI
2008 AACC International Annual Meeting, Hawaii Convention Center, Honolulu, Hawaii, September 21-24, 2008, 2008年09月, 通常論文 - ゼラチンを複合させたアルギン酸カルシウム膜の製膜と物質移動
加島敬太,陶 慧,今井正直,鈴木 功
日本食品工学会第９回（2008年度）年次大会, 2008年08月, 日本食品工学会, 通常論文 - イヌリン水溶液の高濃度領域における粘性挙動
青木太祐,陶 慧,今井正直,鈴木 功
日本食品工学会第９回（2008年度）年次大会, 2008年08月, 日本食品工学会, 通常論文 - 超臨界二酸化炭素，有機溶媒による生薬成分アルブチンの抽出に対する糖分子構造の影響
中田真弘,陶 慧,今井正直,鈴木 功
日本食品工学会第９回（2008年度）年次大会, 2008年08月, 日本食品工学会, 通常論文 - 無機担体固定化リパーゼを用いた脂質の加水分解反応
上原亜希,陶 慧,今井正直,鈴木 功
日本食品工学会第９回（2008年度）年次大会, 2008年08月, 日本食品工学会, 通常論文 - キトサンーアルギン酸からなる三重包括ゲルに固定化されたカプサンチンの徐放特性
桂 大輔,陶 慧,今井正直,鈴木 功
日本食品工学会第９回（2008年度）年次大会, 2008年08月, 日本食品工学会, 通常論文 - The Effects of Inulin Addition on White Bread and Bread Making
2007 IFT Annual Meeting and Food Expo, McCormick Place South, Chicago, IL, USA, July 28th- August 1st, 2007, 2007年07月, 通常論文 - キトサン膜のアシル化に伴う構造変化と純水透過機構
高橋智輝・陶 慧・今井正直・鈴木 功
化学工学会 第72年会 京都大学, 2007年03月, 化学工学会, 通常論文 - リン脂質を用いたW/Oマイクロエマルションの挙動に対するアルコール微量添加の影響
山崎圭樹・陶 慧・今井正直・鈴木 功
化学工学会 第38回秋季大会 福岡大学, 2006年09月, 化学工学会, 通常論文 - Three dimension visualization of internal structure of white bread and correlation with permeability.
Kei TAO; Ken-ichi KUDOH; Toshiro HIGUCHI; Isao SUZUKI
Bubbles in food, 2006, The Low Wood Hotel, Windermere, UK,Sep. 10-13, 2006, 2006年09月, 通常論文 - Ohmic Thawing Profiles of Frozen Meat and Meat Model Material
Kei TAO / Munetoshi TADA / Isao SUZUKI
2006 Annual Meeting of IFT, Orange County Convention Center, Orland, FL, USA, June 24th-28th, 2006, 2006年06月, 通常論文 - Effect of Alkaline Electrolyzed Deep Seawater on Freshness Preservation of Japanese Horse Mackerel (Trachurus Japonicus)
K.Iwai・K.Tao・K.Yoshihara・T.T.H.Nguyen・M.Miyahara・T.Yoshihashi・I.Suzuki・H.Sakurai
26th World Congress and Exhibition of the International Society for Fat Research, September 28-28, Prague, Czech Republic,, 2005年09月, 通常論文
